【BBQ検定内容 】
バーベキュー検定はBBQ基礎座学、スマートBBQデモンストレーション、筆記試験(振り返りテスト)の三部構成となっています。トータル3時間半ほどです。当日学んだ中からの出題となりますので、事前勉強は一切不要です。バーベキュー講習会がありますので、バーベキューに参加できる服装でお越しください。雨天でも開催します。荒天時は主催者判断で中止する事もありますので、ご了承ください。

<一部>
バーベキュー基礎座学講習(60分)
・人は何故BBQを求めるのか。
・そもそもバーベキューとは何か?
・BBQの文化、歴史を基礎から学ぶ
・日本はスマートバーベキューを目指す
・日本のBBQは何故「しんどい」
 「めんどくさい」のか
・BBQで裾野の広い巨大産業が出現する?
・BBQで地域おこし施設おこし!
・日本人が知らない海外BBQの最新事情
・茶道とBBQは相通じる「おもてなし 文化」
・「野外焼き肉」と「BBQ」はまった く違う
・防災バーベキュー? キャンパスバー ベキューとは?

<二部>
スマートバーベキュー実技講習 試食有(120分)
・自然を味方にする炭の起し方
・分厚いステーキバーベキューの焼き方
・鶏肉の正しい美味しい焼き方
・「炭」の基礎知識
・火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法
・水鉄砲はバーベキュー道具です
・串BBQの失敗しない方法
・これからは野菜も主役に。野菜を美味しくする焼き方
・世界一美味しい「しいたけ」バーベキュー
・バーンストライプトレーニング
・バーベキューデザート
・炭の後片付け方法・・・他

<三部>
~筆記試験 30問 10分
~エンドBBQ・質問受付  20分

※筆記試験の合否結果は後日郵送でお届けします。
◆合格者を対象に希望者には「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定いたします。
◆BBQ検定に合格された方のみが日本バーベキュー協会公式認定BBQインストラクター登録が可能となります。
◆BBQインストラクター認定登録費 3000円(登録費には、認定料2000円と、初年度年会費1000円が含まれます)
◆ご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、「BBQインストラクター」であることを証明する認定証及び認定IDカードを発行されます。
◆公認「BBQインストラクター」は、上級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、今後発売される日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。

●主催:一般社団法人三沢市観光協会
●共催:三沢市
●開催日時:平成29年7月15日(土)9:30~13:00 (受付9:00~)
●開催場所:小川原湖観光センター・レークピア    [青森県三沢市大字三沢字淋代平116−2858 ]
●定員:30名(先着順)
●参加費:青森県南地区在住の方   特別価格   5,000円
         その他地域の方           通常価格10,800円
         参加費には検定費・講習費・テキスト代・美味しい試食が含まれます。

       ※青森県南地区は三沢市・東北町・七戸町・六ヶ所村・野辺地町・十和田市・六戸町・おいらせ町・五戸町・新郷村・ 八戸市・南部町・階上町三戸町・田子町以上の地区です。開催日当日で在住の方が対象となります。

●申込方法:メールまたFAX・WEBサイトにて
●お支払い:当日受付時に徴収(住所確認)
●キャンセル料:開催日より5日前:参加費   30%
           開催前日:参加費   50% 
           開催当日:参加費100%

              キャンセルの際は振込手数料はご自身でご負担ください。

●持ち物:検定料・身分証明書(現住所を表記したもの)・保険証・飲み物・マイ食器・筆記用具・タオル等
●お問合せ・お申込み:2017 MISAWA BBQ検定事務局(担当:戸川)
                    TEL&FAX:080-6023-7191 mail:sizenhaclub@yahoo.co.jp